王磊搓着手，哈着白气，盯着面前那几只孤零零的包子。风是真大，吹得他脸上生疼，眼睛都睁不开。这开张第一天，别说生意了，连个看客都没有。他瞅瞅旁边小卖部的老板，人家店门口都比他这儿热闹。心里那股邪火“噌噌”往上冒，真想把这破摊子掀了。

可手头紧啊，人情债更是还不清。昨天借的两百块，今天连个包子都没卖出去，以后这脸往哪儿搁？王磊扒拉扒拉仅剩的包子皮，突然眼睛一亮。嘿，这馅儿是刚调的，牛肉大葱，又香又足！电视上那些网红包子铺，不就是把馅料做得地道？他抓起个包子，咬了一大口，又喷着热气吹了吹，塞进嘴里。嗯……馅大味浓，就是皮子有点太厚了。

“得改改！”王磊猛地一拍大腿，“皮子得薄点，馅儿得足，还得有花样！”他看着旁边菜市场，心里飞快转。什么馅儿最吃香？得，来个三鲜馅儿试试，猪肉、虾仁、韭菜，再加个鸡蛋搅和搅和，听起来就诱人。

王磊吭哧吭哧和面、调馅，忙活了俩钟头。天色渐渐暗下来，风小了点，但人来得更少了。他正琢磨着要不要收摊，一个老婆婆颤巍巍地走过来，眼睛直勾勾地盯着他的摊子：“小伙子，你这包子看着……馅儿挺足啊！多少钱一个？”

王磊心里一喜，连忙把最新包的几个推到她面前：“奶，您尝尝！三鲜馅儿，刚出锅的！”老婆婆伸手接过一个，咬了一大口，眼睛瞬间瞪圆了：“这……好吃！馅儿真足，还不油腻！小伙子，你这手艺……”

一传十，十传百。没过多久，摊子前渐渐围了几个人。开始还有人挑三拣四，但一尝，立马就改变了主意。“这包子绝了！”“馅儿多还便宜！”“老板，再来一个！”王磊累得满头大汗，但心里那股子兴奋劲儿挡都挡不住。

天黑透了，王磊才收摊。秤上赫然躺着三十多块钱。虽然不多，但这是他凭本事挣的！他点着烟，看着手里攒的零钱，心里比吃了蜜还甜。这生意，得干下去！他盘算着，明天得再做几种新口味的包子，还得想个招儿，让人家知道他这包子铺！钱得慢慢挣，但得挣踏实！王磊掐灭烟头，眼神里透着一股子狠劲儿。